Påske cupcakes

passionforbaking

Gleder du deg til påske med ferie og kos? Da anbefaler vi deg å bake disse gode og enkle cupcakes’ene. De passer perfekt til påsken, spesielt hvis du har tenkt til å være hjemme hele ferien og kose deg:) 

 

Dette trenger du til ca. 16 cupcakes:

  • 1/2 ts. salt
  • 1/2 ts. natron
  • 1/2 ts. bakepulver
  • 200 g sukker
  • 2 ss. maizena
  • 180 g mel
  • 160 g rømme
  • 2 store egg ( romtemp)
  • 170 g smør
  • Smak etter tilpasset vanilje

 

Sett ovnen på 175 C i 20 min før du steker disse cupcakesene.

  1. I en bolle helles egg og halvparten av rømmen. Tilsett vaniljen og visp dette lett sammen.
  2. I en mikser bolle blader du i mel, maizena, sukker, salt, bakepulver og natron, og mikser dette lett sammen. (30 sek.)
  3. Tilsett smøret som er mykt og visp dette lett sammen helt til det blir “fluffy”
  4. Nå som røra har blitt fluffy, tilsetter du eggeblandingen. Miks dette videre.
  5. Tilsett resten av eggeblandingen og resten av rømmen. Miks dette i cirka 30 sek.
  6. Ta røre oppi muffinsformer på et bakebrett eller på en muffinsbrett.
    Legg de i ovnen på 175 C i cirka 25 minutter.

Du kan lage frosting som du kan ha på muffinsene selv. Du kan også lage litt pynt med fondant som du kan ha over frostingen som en liten finish.

Da er det bare å kose seg med muffinsene:)
GOD PÅSKE!

 

 

Skrevet av: Rebekka og Emilie

Powered by Nettpublish | Designed by: Databasehuset | Thanks to service